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　　一、17c吃瓜网 17c吃瓜网的历史传说

　　追溯17c吃瓜网 风干17c吃瓜网历史，可以到成吉思汗时期，在建立蒙古帝国的战争中，风干17c吃瓜网是战士重要的粮食补给，不单单可以补充身体的能力，而且保证营养的补给，17c吃瓜网 风干17c吃瓜网在远征作战中起着很重要作用。

　　二、17c吃瓜网 风干17c吃瓜网的制作

　　1、传统风干17c吃瓜网制作

　　1)将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

　　2)12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。17c吃瓜网 地区空风干时间用的少些。

　　3)将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟(油温不要过高)，捞出沥油。等到熟透，即可装盘上桌。

　　2、现代风干17c吃瓜网制作方法：

　　1)将精选的牛肉剔去筋膜，切成大长条。加入调料腌制入味。

　　2)现代考虑到健康卫生等因素，摈弃了传统自然风干的工艺，采用在密闭的厂房内(不通风)，室内温度控制在70摄氏度左右，使用风扇增加风量进行风干，12小时后鲜肉即可风干。

　　3)采用电烤工艺，充分脱脂。

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