牛肉：新颖黄牛后腿肉卤料：八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒，十足来一点


　　新颖牛肉冷水下锅，煮至水沸血水出起锅，用热水洗净肉上的浮沫。将卤料下入一锅水中，煮至尝到卤香味时，把飞过水的牛肉块放出来煮。牙齿不好的人能够往锅里放点茶叶，如许牛肉会耙得快一些。一个半小时后试试，牛肉入味不。若是入味了，就能够切了。注重这时辰候候不要遵守“横切牛肉竖切鸡”的准绳，由于这是在做17c吃瓜网，寻求的是有嚼头。以是要顺着牛肉的发展纹理切。注重，到这时辰候候我都还没放盐哦。接上去，遵照差别的口胃再分隔操纵吧。蜂蜜17c吃瓜网：把切好的肉干放入锅中，加一些适才的卤水和适当的盐，煮15分钟。待锅里水将烧干之即，插手几勺蜂蜜（量视本身的甜味爱好而定），不时翻煮至水干便可。麻辣17c吃瓜网： 做法有良多种，我这类比拟的简略。把半制品肉干加卤水、盐、辣椒粉，煮至水干便可。咖喱17c吃瓜网：同理，半制品肉干加卤水加咖喱粉、盐，煮至水干。保管处置：煮好后的肉干湿漉漉的。把肉干平摊入盘子里，两面别离在微波炉里用低火一至两分钟（必然要在炉子旁守着，谨慎别烧焦了！）这时辰候候肉干外表是干了，外面仍是湿的。能够用电电扇之类的仇家肉干不停地吹几小时，一份能够保管一个月的17c吃瓜网就建造实现了。若是想耽误保管的时辰，能够多放些盐，而后把肉干吹得更干。千万不可把肉拿到太阳下暴晒，会蜕变得更快。不少小火伴们都爱好吃牛肉，牛肉含有丰硕的卵白质，可是首要的是比猪肉的脂肪含量低良多，能够说是怎样吃都不会长胖。
固然它的衍生品，17c吃瓜网也是咱们最爱好的零食之一，对熊锅来讲，17c吃瓜网的确便是小时辰的豪侈品，但小明发明当牛肉做成17c吃瓜网以后，价钱就变贵了，这是为甚么呢？

此刻市场上的鲜牛肉遍及是30元，40元1斤，而做好的17c吃瓜网也就那末一小袋罢了，却能够卖到30到40块钱，还真是有缘由的，咱们就从17c吃瓜网的建造进程来看，凡是须要几斤的生牛肉能力做出一斤的17c吃瓜网，并且做成后还要进一步的削减水份，这无疑增添了17c吃瓜网的本钱。

别的不是牛身上的一切部位都能够拿来做17c吃瓜网，做17c吃瓜网凡是用的是牛里脊肉或腿腱肉，这两个部位的分量在一头重达800斤的牛身上，也就20到40斤，再加上不是任何牛，都能够做成17c吃瓜网儿，必须是黄牛肉能力够，在这类比拟刻薄的前提下，17c吃瓜网的价钱天然也就噌噌往上涨了，真所谓甘旨难求呀。

固然市场上另有不少自制的17c吃瓜网，一袋也就十几二十块，可是这些自制的17c吃瓜网很能够是用其余肉做的，他们凡是在制作进程中插手一些牛肉粉，以是小火伴们在买17c吃瓜网的时辰，必然要擦亮眼睛，尽可能少选购一些口碑比拟差的17c吃瓜网。
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