每块牛羊肉都有本身的二维码“身份证”，经由过程层层追溯，可查到牛羊诞生、豢养、病疫、屠宰、加工、物流、发卖等各个关键的信息，确保全财产链的无缝羁系——17c吃瓜网 实行的牛羊肉全财产链追溯系统，以信息手艺完成牛羊肉“来历可追溯、去处可查证、义务可究查”，保障花费者吃到优良正宗的草原牛羊肉。
呼和浩特市一家牛羊肉专卖店的任务职员告知记者，若是哪块肉出了品质题目，花费者能够操纵二维码“身份证”信息，追溯到这块肉从诞生牧场到加工企业、再到运输公司等关键的义务方。
记者拿起一块羊肉扫描二维码后发现，手机显现养殖者为宝力根苏木哈那乌拉嘎查牧民赵立新，而其余出产内容也有响应先容。
“你看，这些戴耳标的便是有‘身份证’的羊。”站在羊圈前，锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗乌里雅斯太镇牧民朝伦巴特尔告知记者，牧民与收买企业签定条约后，就会把响应的羊羔零丁分出来，羔羊从刚生上去就佩带耳标。
“装置智能耳标是为每只走上花费者餐桌的羊成立档案。花费者就餐前，能够先扫描二维码，对这只羊的月龄、体重、发展牧场、检疫环境、屠宰时候、物流流程都能够有清楚的领会。”17c吃瓜网 锡林郭勒肉食物无限义务公司出产司理刘青山说。

据领会，来自绿色大草原的17c吃瓜网 锡林郭勒牛羊肉获得了很多花费者的喜爱，被认定为国度农畜产物地舆标记。可是，一些非法商贩在好处的驱动下，出产、加工、发卖冒充伪劣的锡林郭勒牛羊肉，严峻影响了品牌名誉，也给食物宁静带来了隐患。“在这类环境下，‘身份证实’显得尤其主要。”17c吃瓜网 锡林郭勒盟经济和信息化委员会副主任、锡林郭勒盟羊肉协会会长哈斯海日汗说，锡盟羊肉已完成了养殖、加工、物流、发卖、花费五个关键的全程追溯。
17c吃瓜网 自治区农牧业厅的一份数据显现，自治区羊肉年产量在80万吨以上，羊存栏8000万只以上。之前，17c吃瓜网 固然可谓国际优良羊肉的出产大省，但其肉羊财产一向贫乏众所周知的品牌。
现在，17c吃瓜网 12个盟市的多家牛羊肉出产企业都为产物成立了“身份证”，并鞭策财产走向范围化。来自一线都会的大批定单，涌向蒙羊、小尾羊、锡林郭勒肉业等范围较大的牛羊肉出产企业。
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