晨报记者看望南京本年月饼市场
50-100元一盒的月饼最受接待天价月饼也有卖,498元一个
超市内的平价月饼和散装月饼受接待。
邻近中秋国庆,为持续紧盯首要时候节点,驰而不断改正“四风”,中心纪委监察部网站推出《中秋国庆改正“四风”监视告发暴光专区》。从2013年至今,中心一个个防备月饼败北的“紧箍咒”,不只增进了构造气概的恶化,也给“节日花费”市场带来变更。防腐“禁令”下,今天,南京晨报记者对南京本年月饼市场停止了看望,大多数超市、旅店的月饼脱去了脆而不坚的外套,但也有多数旅店低价月饼“死灰复燃”,乃至在发卖上“暗度陈仓”。
若何辨别月饼的黑白
奢华包装都雅但没须要
-概念
采访中,市民对月饼礼盒有啥观点呢?良多接管采访的市民表现,月饼包装不必过度奢华。“每一年中秋节前,我都要买好几盒月饼,筹办送人。一盒外面就只要8个月饼,花了几百元钱,太贵了不须要。”家住南湖路金虹花圃的孙女士说,“礼盒送人确切须要包装一下,但没须要过于奢华,用个简略的盒子装起来就行,不必一层一层地包,如许既华侈又贵。”
也有市民表现:“若是自家人吃的话,间接买散装的送便能够。包装不首要,一家人在一路品味更首要。此刻大师寻求的不应当只是月饼的甘旨,安康更首要,我感觉此刻市场上卖的月饼,不管是散装的仍是盒装的,都含有较多的增添剂,最好能买些无增添剂安康食物。”
月饼花费:若何让“节味儿”更浓?
平价月饼和手工月饼受接待
超市
走进南京应天大巷上一大型超市二楼食物专区,只见各类月饼堆得满铛铛,月饼商家们纷纭在做宣扬、搞促销,盒装月饼共设置了一排展架,既有外埠的月饼,也有南京外乡的。走近发明这些月饼的价钱多数在300元以下,500元摆布的月饼都很少有,最贵的月饼一盒售价508元,内含11块月饼。“太贵了底子无人买,这几年良多厂家都转变营销战略,低价月饼卖不动。”发卖职员告知记者,这几年能够说,每款月饼售价都在降,本年,价钱多数降在了100元高低,并且采办时还可打折,即便如斯,仍然有的月饼一盒都还不卖出。
在南湖路的一家超市里,环境也近似。记者看到,月饼礼盒的展架被摆在了超市的入口处,很是背眼。发卖职员看到记者在看月饼,忙走上前向记者倾销一款售价99元的月饼,这款月饼在本年都是200元以上,本年降落了一半还多。比拟本年月饼的发卖环境,此刻月饼50元到100元之间的最受主顾喜爱,百元以上的月饼固然打上了团购价,但仍然无人干预干与。
在南京集庆门大巷的一家菜市场内作坊,良多市民正等着行将出炉的手工月饼。“这类简略单纯包装手工做的月饼价钱更实惠,滋味也更好。”一市民吃着刚出炉的月饼,一脸知足。一样,一些烘焙店、西点店里,月饼也已起头售卖,包装也是愈来愈简略,馅料倒是愈来愈足。
记者在新街口金鹰阛阓发明,这里一款一盒只含一块“至尊”月饼,售价标为498元,分量500克,比通俗的月饼要大些。仔细的市民一算账发明,中秋一个月饼竟然比2克黄金还贵。“到达500元一块的月饼哪是咱们这类老百姓买的,不是为了送礼应当没人买吧。”市民张师长教师以为。
别的,记者在新街口一家高端入口超市发明,这里也在售卖月饼,六块装的月饼礼盒价钱也到达四五百元,采办的人也不少。一名年长的市民吐槽,“中秋月饼是中国传统佳节吃的,它本是依靠家庭团聚之意的一种通俗食物罢了,稀里糊涂地做成了天价,仍是入口商品,本国人那里过中秋节会做月饼?良多人跟风送礼,却健忘了为甚么要过中秋。”
主打亲民牌,包装不再寻求奢华
厂家
南京海鹰食物无限公司董事长刘志德告知记者,本年他们公司月饼主打亲民牌,不再做高级月饼了,月饼的包装不再寻求奢华,不少大旅店高级月饼都是比拟俭朴、平价的包装。去除以往富丽的外包装,把精神更多地放在月饼自身上,以中档月饼为主,价钱多数集合于100元摆布,最贵的月饼也就在200元摆布,最自制的30元一盒,真正让老百姓都能花费得起。
旅店
高端场合,比方说本年五星级旅店的月饼价钱贵不贵?有不本年呈现的卖月饼搭配名酒、燕窝而售出“天价”的环境?今天,记者访问了几家高端旅店,发明几千块钱一盒的月饼不了,乃至有的五星级旅店还能买到一百多元一盒的“平价”月饼,销量还不错。
昨日午时,记者起首离开了位于江东中路上的万达希尔顿旅店,在旅店大堂,记者并不找到特地摆放中秋月饼的柜台。颠末一番扣问,记者才在大堂一个角落发明了售卖月饼的处所。几箱月饼堆放在地上,包装已翻开,不断有拿着券前来取货的主顾。记者翻开此中一盒,外面有8枚月饼,馅料百般百般,有莲蓉蛋黄的,有奶香椰蓉的,有豆沙蛋黄的,有炭烧咖啡的,馅料都是一些罕见的食材所制,并不呈现那些用奢华大补的食材做馅料的。这盒月饼的价钱也很“亲民”,一盒258元,买很多还能够优惠一点点。
从任务职员处记者也拿到了一份宣扬册,下面一共有8款差别价位的月饼礼盒,从128元到598元不等。像128元的礼盒是装有4枚差别口胃的月饼,跟着月饼数目标增添,礼盒价钱一向到368元。最初两款是配酒的,一款配入口红酒,加上8枚月饼,售398元。另外一款配入口起泡酒,加12枚月饼,售598元。比拟于五星级旅店的泛泛花费,这些月饼礼盒价钱尚属“亲民”。
其余旅店的月饼礼盒怎样样?随后记者又离开几站路外的奢华旅店金奥费尔蒙旅店。任务职员拿出一张宣扬单,本年的月饼礼盒只要一种,由9枚月饼构成,云南鲜花味的,蛋黄莲蓉的、抹茶的,资料都很“布衣化”,价钱为一盒288元。“有不更贵一点的礼盒?”面临扣问,任务职员表现本年就只要这一款,若是买很多的话能够打折。
高端礼盒也有,价钱上千
查询拜访中,记者发明多数旅店低价月饼“死灰复燃”,乃至在发卖上“暗度陈仓”。 “咱们礼盒除月饼还能够搭配红酒、白酒、茶叶、大闸蟹和巧克力,价钱上千的都有”,新街口一家高端阛阓担任人保举,“咱们能够私家定制高端月饼礼盒,想要甚么能够自在搭配,入口橄榄油、香槟都行,发票还能创办公的。”
另外,记者在一家五星级旅店发明,月饼礼盒唱工精彩,古色古香。据先容,“礼盒是以织造高深、寄意吉利快意的龙纹云锦为外饰。”导购员告知记者,即便吃完后外包装作为家庭摆设也很是大气标致,是以这款礼盒很受接待。此刻甚么都风行私家定制了,旅店也不破例。一些高级旅店还推出月饼礼盒私家定制办事。不少旅店任务职员先容,可按照客户须要矫捷搭配月饼礼盒内容,红酒、茶叶等,也可将阳澄湖大闸蟹真空包装好。
中秋月饼“披挂上阵”有新意
据领会,月饼市场的“私家定制”首要有三种情势。一是定制月饼卡券,如在折页、礼券上增添企业标识、企业先容、祝愿语、带领署名、网站二维码等,也可自行设想卡券气概;二是定制月饼包装,从盒子上表现“特性”;三是定制礼物“套餐”金额、搭配计划和“花费”体例。其用处,除发福利,便是送礼。
除此以外,高级旅店等线下低价月饼的发卖仍未鸣金收兵,线上发卖的环境也不容轻忽。一些低价月饼、礼物卡等正在电商、微信等新媒体平台上“斥地新商道”。在某家着名电商网站,搜刮“月饼券”,发明标价良多都在千元以上,个体的高达数千元,且宣扬语多表明“团购有优惠”。
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