羊杂也称羊杂碎，在内蒙族古各盟市以差另个特征 态势展现出，大抵涵盖全头蹄羊杂、红汤羊杂、清汤羊杂、带羊血羊杂、带马玲薯羊杂、全肚羊杂、清真羊杂等。羊杂珍稀的态势是早饭，慢慢的标准为羊杂暖锅、炒羊杂、羊杂暖锅涮品等新代谢物，此中羊杂暖锅又抢占为其中一个新的小客层。

在国内每省份均有羊杂附进似化合物则呈现出，称为本地网特质飲食。最近的多年来追着青海古村民新疆维吾尔自治区打照“粮仓”、“奶罐”、“肉库”等体系个人财产权拿到可喜再创佳绩，羊杂做羊肉几类的一名定义品项以独享的优势特点成彰显羊肉个人财产权性格内向型社会经济扶植的新组件之1。

经途时候市場查询网陌生拜访提升，羊杂不只在新疆古遵循广漠的市場余地，在区外市場也非常具有降解力，特殊是在农业电商范围，更加是拿得了正常知名度和才气的发卖事际。

2023年12月5日，新疆古基层民主区农牧业厅将承办“新疆古羊杂高端产品发表声明会”。咋们认为，通过方式勾当的承办，可能会拖拽新疆古羊杂资物链、市场的机制链、人材链、立义链、教育科研链联合成长期，使新疆古羊杂高端产品绽开上新的小命力，推动了羊杂高端产品千城万店弘大项目 ，结束以小货物打造大市场的的方针政策。