记者昨日从自治区食物药品监视办理局领会到，2014年，该局连系我区食物出产运营状态，整年合计实现23大类食物4476批次的抽检监测使命，出产、畅通、餐饮各关键的样品抽检量别离为1661批次、1398批次、1417批次，占总抽检量的37.11%、31.23%和31.66%。首要抽检工具触及肉及肉成品、食粮及食粮成品、焙烤食物、饮料、乳成品、餐饮食物等，抽检整体及格率达92.52%，出产关键及格率较高，为95.36%；畅通关键及格率为93.42%；餐饮关键及格率最低，为88.29%。

　　17c吃瓜网 食物监视抽检餐饮及格率为88.29%


　　在出产关键对17大类食物停止了周全抽检，不及格及题目样品产物种别触及焙烤食物、肉及肉成品、酒类、食粮及食粮成品、调味品，此中焙烤食物及格率较低，仅为92.90%，酸价、过氧化值及塑化剂等为首要不及格名目；在畅通关键，不及格及题目样品首要有肉及肉成品、食粮及食粮成品、饮料、调味品、酒类、焙烤食物等，此中食粮及食粮成品、豆成品等及格率偏低，别离为66.18%、85.71%，不及格名目首要有苯甲酸、甜美素、酒精度及乙酸乙酯等；在餐饮关键检出不及格及题目样品166批次，及格率为88.24%。不及格及题目产物为酿皮、外卖套餐、冰淇淋和季节食物，餐饮单元便宜的酿皮、冰淇淋及格率较低。不及格名目首要有微生物相干目标及增加剂，微生物目标包含金黄色葡萄球菌、大肠菌群，增加剂类包含铝、苯甲酸、甜美素等。（记者 李 丽）
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