牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食物，富含卵白质和氨基酸，和胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量出格低，热量出格高，对加强人体抗病力、细胞活气和器官功效均有明显感化。[九寨沟]牦牛肉派精选自天下天然遗产、人世地狱—九寨沟的上等牦牛肉，严酷根据绿色食物建造规范，经低温高压精制而成，其加工工艺不经脱水处置，保留了牦牛肉的原始天然风韵，配以多款时髦口胃，口感香软适口，老小咸宜。小袋铝箔分装，食用卫生、照顾便利、保质期长。
        牦牛属地球之巅的高寒、无任何净化情况（青藏高原是天下上罕有的干净未受任何净化、氛围洁净的天然情况）、怪异的半野生半原始珍稀植物，与北极熊、南极企鹅共称为“天下三大高寒植物”。今朝，全天下存栏的牦牛为1400万头，此中95%集合在中国，在这傍边又有跨越50%集合在四川甘孜、阿坝州境内。每一年全天下牦牛出栏仅100万头，均匀5500人能力供给一头。
        作为藏文明中的图腾崇敬物，牦牛被称为“神牛”，黑牦牛代表着 “崇高、公理、严肃、气力、权势巨子”，白牦牛是“吉利、安然、仁慈、夸姣” 的意味。俗称“全能种”的牦牛毕生无劳役，逐水草而居的半野生放牧体例、原始天然的发展进程，平生中摄取大批的虫草、贝母等宝贵中草药，使牦牛肉质细嫩，滋味鲜美。牦牛肉富含卵白质和氨基酸，和胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量出格低，热量出格高，对加强人体抗病力、细胞活气和器官功效均有明显感化。牦牛肉极高的养分代价是其余牛肉所没法相比的，《吕氏年龄》载“肉之美者，牦象之肉”，在现今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含卵白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上希少的高等肉类，它以名、优、稀、特点服了天下各地的花费者。

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