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牧民便宜内蒙风干牛肉的做法

瘦牛肉2磅，酱油4勺，糖2-3勺，水5勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺或咖哩粉1勺。
　　加工要点：
　　1、纯瘦牛肉2磅，加酒，姜，桂皮，八角，煮至筷子拆入肉中无血便可。
　　2、凉后顺牛肉丝纹路切成薄片。
　　3、将一切调料放进锅里煮成浆以后
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